Gestión de Alérgenos en Restauración

Para dar cumplimiento al Reglamento 1169/2011 de información al consumidor gestión de alérgenos en restauración hotelera, Saniconsult ha organizado un curso para dar a conocer la nueva normativa y establecer las bases para la gestión de alérgicos en el establecimiento integrando su gestión en los programas prerrequisitos o del APPCC.

Fechas: del 26 al 27 de marzo de 9h a 13h.

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